2014年12月29日 星期一

北海道牛奶包(麵包機版)


平時返工早上我食早餐多數是麵包加杯港式奶茶,味道夾到不得了,利用麵包機焗北海道牛奶包,一次九個出爐,仲可以食足三日!貴少少買北海道牛奶,更加香噴噴,用麵包機發酵完的麵糰,仲可以做出不同做型,保證零失敗!

2014年12月17日 星期三

蕃茄三文魚雞肉煲仔飯


早前成日被焗蕃茄飯洗版,一直未有機會試做,今晚趁天氣凍凍哋,老總又不在家,自己焗了一人煲仔飯,還用了含大量omega 3同高蛋白質有機雞肉,再加雞湯,少鹽、冇油,食得好健康,而且好易煮,真係快靚正到極!

2014年12月13日 星期六

蜜汁豬肉乾


豬肉乾同曲奇餅一樣咁邪惡,又好食又易肥,不過自己整點都健康過買的,不加味精又可以控制糖份,今次試整參考了谷友食譜,不過爐溫我自己再調較過,完全冇難度,間中整來過吓口隱啦!

2014年12月9日 星期二

練奶包(麵包機版)


早前一連買了幾個LC煲,當然要物盡其用,見有人用花形煲剛好可以焗六個餐包,脹卜卜好得意,我改動一下,用來焗練奶包,效果好理想,當然用不同形狀的焗盤都絕對可以焗出相同的鬆軟度。我用麵包機發酵麵糰,簡單方便,需要的材料又便宜,仲好味到一家大細唔夠分

2014年12月6日 星期六

乾蒸豬肉燒賣、牛肉燒賣




我是燒賣粉絲,老總是牛肉粉絲,所以這個點心簡直是絕配,好多朋友問:複雜嗎?其實製作不難,今次甚至偷懶,用現成燒賣皮和蝦膠,燒賣皮是在F字頭超市買的,把兩個最複雜的步驟删除了,輕輕鬆鬆就可以包好精美的點心啦!