北海道牛奶包（麵包機版）

平時返工早上我食早餐多數是麵包加杯港式奶茶，味道夾到不得了，利用麵包機焗北海道牛奶包，一次九個出爐，仲可以食足三日！貴少少買北海道牛奶，更加香噴噴，用麵包機發酵完的麵糰，仲可以做出不同做型，保證零失敗！

 

材料：

1 高筋粉    300g

2 糯米粉    60g

3 牛奶    190ml

4 無鹽牛油    35g

5 雞蛋    1隻

6 糖   30g

7 鹽    5g

8 酵母    6g

9 暖水    20ml

做法：

1 牛油室溫放軟，把全部材料放入麵包機，先放粉類，最後放液體。選擇麵包發酵模式，大約1小時後會發酵成麵糰。

2 把麵糰取出，分成9份，每份約74g，輕輕拉按成球形。

3 放入焗盤待45分鐘，進行第二次發酵，用保鮮紙蓋面。

4 以180度預熱焗爐10分鐘，入爐前把高筋粉篩上麵包。

5 以170度焗25-30分鐘，表面出現均勻的金黃色便可關爐取出放涼。

6 可以按個人喜好放在不同形狀的焗盤或鑄鐵鍋去焗，外形更加特別。