混醬烤豬肋排

我個人覺得烤焗比蒸煮更易控制，又幾乎不需要睇火，最啱懶人，之前想煮出有睇頭的菜 式，於是嘗試烤焗脂肪比較少的豬肋排，仲將BBQ醬混叉燒醬一齊醃，一試自己都俾個like！做法仲好簡單，只要到supermarket買樽BBQ醬、 叉燒醬同一條急凍豬肋排，再準備定夕膠掃就搞掂，weekend買定看門口最啱！

沖繩黑糖豬軟骨

早前同老總去沖繩旅行，在當地買了大量黑糖，大粒、沙粒、加工、薑味買齊晒，因為黑 糖含有豐富的鈣和鐵，以及維他命B1和B2，低甜，又可驅寒，是好有益的食材，我除了鍾意用來煲桑寄生蛋茶，仲經常用來炆肉，代替冰糖，每次炆豬軟骨家人 都會掃清光，材料、步驟都極簡單，你哋都試下啦！

沙樂美腸粟米雙椒 PIZZA（麵包機版）

 Family gathering或者一大班朋友到訪，我最鍾意整大大個pizza招呼，因為材料可以自由組合，仲可以同家人朋友一齊落手砌靚佢，發揮創意。開blog 日子剛巧做了個pizza，自己都不知算甚麼風情批，索性因應材料叫它作沙樂美腸雙椒Pizza。因為當日有幾個餸要煮，所以偷懶用了麵包機發酵麵團，提 提大家如果冇大焗爐，可把麵團分成數個小麵團，製作小Pizza，一樣咁好食！